Belstar è il nome che appare su antiche mappe e indica un vigneto particolare che si affaccia sulla pianura veneta in un contesto di grande valore paesaggistico. Nello stesso tempo Belstar fa anche parte anche della tipica parlata veneta "...xe proprio un bel star..." a sottolineare il valore del posto. Un terroir capace di esaltare al massimo le specificità del vitigno. Quello che ne esce è un Prosecco dal profumo fruttato e dal bouquet floreale, esaltati durante le fasi di produzione in cantina dalla protezione del mosto dall'azione dell'ossigeno e dalla pressatura soffice. 

Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi verdi, perlage fine e persistenti.
Profumo: fruttato (mela, pera, leggera albicocca e cedro) e floreale (fiori bianchi e di prato), fresco e piacevole.
Sapore: in bocca è elegante, leggermente morbido con retrogusto fruttato e nuances floreali persistenti.
Servizio: va servito ad una temperatura di 8°C in un calice di cristallo.
Suggerimenti: grazie al ridotto contenuto in zucchero, questo vino oltre che come aperitivo si abbina bene anche a tutto pasto con cibi delicati.
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Premi e Riconoscimenti	Valutazioni Guide
Monde Selection Bruxelles 2011: Medaglia d'argento	I vini d'Italia (Guida l'Espresso)	Punti 14,5/20
International Wine Challenge 2011 - Londra: Medaglia d'argento	Snooth.com	3/5 Bicchieri
International Wine & Spirit Competition (UK):        Medaglia d'argento- Best in Class	Vini buoni d'Italia (Touring Club)	Punti 90/100
Mundus Vini 2010: Medaglia d'argento	The Wine Doctor (C. Kissack)
La Selezione del Sindaco 2010:        Medaglia d'argento con un punteggio di 84,40/100
Selezione Nazionale Vini da Pesce 2010: Diploma di merito.