L’area di produzione dell’uva da cui deriva questo Prosecco frizzante è sita nelle colline della zona doc, ove le condizioni pedoclimatiche, quali presenza di un suolo prettamente argilloso, insolazione estiva prolungata nonchè escursione termica tra il giorno e la notte, permettono di ottenere una qualità superiore, dando tipicità al vino. La tecnica viticolo-enologica, fondata sulla passione e l’amore verso questa terra, di proposito verte su pratiche naturali ed al tempo stesso basilari per la tipicità.

Colore: brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: fine, delicato, elegante, ricorda un vero bouquet caratterizzato da una piacevole sensazione fruttata.

Sapore: tipico del glera di collina, ricorda la frutta ha una pienezza di gusto che conferma ed arricchisce quanto promesso del profumo.

Servizio: va servito ad una temperatura di 10°C, in un calice di cristallo.

Suggerimenti: è l’aperitivo della tradizione. Si abbina perfettamente ai piatti locali quali polenta e sopressa.

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